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Veggie Burger do BK chega ao Brasil
O Burger King anunciou semana passada a chegada do “Veggie Burger” (Hambúrguer Vegetariano), no Brasil. O hambúrguer será substituído por um empanado à base de shimeji, shitake e batata, recheado com queijo. Os complementos serão: alface, tomate, cebola e maionese, tudo em um pão de … Continue lendo
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O mercado de Foodservice no Brasil
Entrevista com Simone Galante, CEO na Galunion Consultoria e Gestão “O ano está sendo ótimo para quem está trabalhando de forma inteligente, tornando os seus consumidores fiéis. O cenário não é de euforia, mas está longe de ser ruim”. A afirmação … Continue lendo
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O Conceito Food Truck – Comida de Rua
Uma realidade nos Estados Unidos, que cresce a cada ano com mais variedades e até sofisticação, a antiga towner do cachorro quente está dando espaço para os caminhõezinhos e Vans descoladas: Os Food Trucks. Parados nas ruas da cidade e … Continue lendo
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Rede de Fast Food Americana vai fecha mais de 150 unidades
Muito conhecida por sua presença nas praças de alimentação de shopping centers nos Estados Unidos, a Sbarro continua na luta para se recuperar da falência em 2011. A Rede Norte Americana de fast food de comida italiana, Sbarro – que … Continue lendo
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Cuidado redobrado para quem trabalha com alimentos
A ação teve como objetivo fiscalizar restaurantes fast foods de Salvador BA, verificando se estão de acordo com o Código de Defesa do Consumidor (CDC) e a legislação sanitária. Foram autuados: Giraffa’s, Burger King e Subway, localizados no Shopping Paralela; … Continue lendo
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Franquia Cacau Show e Swarovski – Cross Marketing como ferramenta de geração de fluxo no varejo
Franquia Cacau Show anunciou uma parceria com a Swarovski para desenvolver produtos voltados para mulheres, oferecendo uma linha diferenciada que agrupa os chocolate e as peças de cristais, segundo informou o site exame.com. O conceito de cross marketing é realizar parcerias entre duas … Continue lendo
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É preciso esclarecer alguns pontos referentes ao Fundo de Publicidade para Redes de Franquias
Quando falamos em algo que vai mexer no bolso do franqueado, o assunto é sempre delicado. O Fundo de Publicidade tem como objetivo desenvolver e divulgar a marca perante os consumidores e potenciais consumidores. Os valores arrecadados servem para custear gastos … Continue lendo
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Big Mac Index
3,5 anos depois o Big Mac brasileiro está custanto US$ 5,25 contra US$ 4,91 em Julho de 2010, enquanto nos EUA passou de US$ 3,72, para US$ 4,62. Entre os 48 países pesquisados, a Índia tem o Big Mac mais … Continue lendo
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PF Chang´s China Bistro, desembarcando no Brasil.
A ALSEA – maior franqueado de marcas americanas fora dos Estados Unidos – vai explorar no Brasil a marca do segmento Casual Dining de comida chinesa P.F. Chang’s, o que deve marcar o retorno da empresa ao Brasil, já que a … Continue lendo
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Números do Franchising no Brasil e no mundo.
Sistema de Franquias no Brasil e no Mundo Em 2011, o Franchising no Brasil, cresceu 6,3 vezes mais do que o PIB – 16,9% x 2,7%. Em 2010 havia crescido 2,7 vezes mais. Os segmentos que mais cresceram em 2011 … Continue lendo
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Franquia de comida mexicana.
A primeira unidade foi aberta em 2006 no Shopping Estação em Curitiba e hoje a Soft Tacos está “invadindo“ as praças de alimentação dos shopping centers brasileiros. O menu oferece vários produtos da culinária mexicana, adaptada para o mercado brasileiro. … Continue lendo
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